Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt sống đúng cách cho các quán phở

So sánh sản phẩm 0
  • Chưa có sản phẩm
Giỏ hàng 0
  • Chưa có sản phẩm

Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt sống đúng cách cho các quán phở

Với các quán phở quy mô lớn, để có thể phục vụ khách hàng nhanh chóng, mọi quy trình chế biến đều cần được tinh giản đến mức tối đa và thái thịt cũng là một trong số đó. Để thái lượng thịt lớn, đều đẹp hiện nay đa số các quán phở đều nhờ tới sự hỗ trợ của các loại máy cắt thịt. Vậy, cách sử dụng loại máy này như thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây bạn nhé!


 

 

 


Loại máy thái thịt nào được dùng cho các quán phở?


Hiện nay, để thái các loại thịt sống, nạm bò, đa số các quán kinh doanh phở sẽ sử dụng 3 dòng máy chính là:

  • Máy thái thịt tươi sống DQ 1

  • Máy thái thịt bò JZ

  • Máy thái thịt mini SS 70

 

Đây đều là 3 dòng máy thái thịt tự động, có chức năng và cách sử dụng tương tự nhau và chỉ khác về năng suất.


Hướng dẫn sử dụng các loại máy thái thịt tươi sống


Nhìn chung, các loại máy thái thịt tươi sống hiện nay đều sử dụng năng lượng điện và có thể hoạt động độc lập thông qua hệ thống điều khiển trên thân máy. Để sử dụng, người dùng cần thực hiện các bước sau:


Bước 1: Kiểm tra nguồn điện đầu vào



 

Trước khi bắt đầu cho máy hoạt động, bạn cần kiểm tra nguồn điện đầu vào của máy. Đảm bảo nguồn điện 220V và có sẵn Aptomat hoặc cầu dao để đảm bảo an toàn, không xảy ra sự cố chập cháy trong quá trình sử dụng.


Bước 2: Cho máy chạy thử


Nếu lần đầu sử dụng máy thái thịt, bạn nên kiểm tra và làm quen với các nút công tắc trên thân máy trước khi khởi động. Ngoài ra, bạn cũng nên cho má chạy không nguyên liệu để đảm bảo các bộ phận của máy hoạt động ổn định không gặp sự cố.


Bước 3: Chuẩn bị nguyên liệu trước khi thái



 

Trước khi cho thịt vào máy, bạn nên chuẩn bị lượng lớn thịt để máy có thể hoạt động liên tục, không gián đoạn trong suốt quá trình hoạt động. Ngoài ra, bạn cũng nên cắt thịt thành những miếng lớn, vuông hình quân cờ và có kích thước vừa vặn với họng máy.


Bước 4: Thái thịt


  • Đầu tiên, bạn hãy bật công tắc để hệ thống lưỡi dao của máy chuyển động. Tiếp theo, bạn hãy đặt khay đựng thịt dưới khe thịt ra để hứng thành phẩm sau khi thái.

 

  • Để thái thịt, bạn cho thịt vào họng máy và để máy hoàn thành nốt phần việc còn lại.

 

  • Trong trường hợp cần thái thịt thành dạng sợi, bạn hãy lấy thịt ra sau khi thái rồi xếp chúng thành các lát chồng lên nhau và thả vào họng máy một lần nữa để máy tự động thái. Nếu muốn thái hạt lựu, bạn làm tương tự 1 lần nữa.

 

Một số lưu ý quan trong khi sử dụng máy thái thịt



  • Không nên để máy trong tầm với của trẻ em vì có thể gây nguy hiểm.

 

  • Không nên cho máy hoạt động quá 30 phút để đảm bảo độ bền của động cơ.

 

  • Trong lúc vận hành máy cần tập trung, tránh để xảy ra sai sót đáng tiếc.

 

  • Không thái quá công suất được nhà sản xuất công bố.

 

  • Để thành phẩm đẹp bạn nên thả thịt vào họng máy theo chiều thớ thịt ngang.

 

  • Không dùng máy thái các loại thực phẩm quá cứng như xương, sụn, tại heo vì có thể làm lưỡi dao bị mẻ, cong.

 

  • Nên sử dụng máy đúng chức năng, không dùng máy thái thịt tươi sống để thái thịt chín và ngược lại.

 

  • Nên đặt máy ở những nơi bằng phẳng, chắc chắn khi sử dụng. Ngoài ra, nên lắp đặt đầu dây điện tiếp đất để đảm bảo an toàn.

 

>>> xem thêm:

 

Hy vọng rằng, những hướng dẫn mà bài viết vừa đưa ra sẽ giúp bạn biết cách sử dụng máy thái thịt hiệu quả, đáp ứng được nhu cầu kinh doanh của mình. ngoài ra, nếu có nhu cầu tìm hiểu, sử dụng máy thái thịt, bạn hãy lên hệ ngay cho NEWSUN bằng cách nhắn tin, gọi điện để được tư vấn, hỗ trợ và giải đáp các thắc mắc một cách nhanh chóng.


Bình luận từ Facebook

Phản hồi

Tin tức khác

Quảng cáo
Fanpage facebook
Thăm dò ý kiến

Bạn thấy website này thế nào?

  • Tuyệt vời
  • Chất lượng
  • Đẹp
  • Chuẩn
  • Bình thường
  • Khác
  • Mã bảo mật:  
    Security Code
  • Xem thống kê
Lượt truy cập
  • Hôm nay 585
  • Tổng lượt truy cập 4,050,922
Nhận tin sản phẩm mới
  • Email: